На Руси едкую, сатирическую речь называли «соленое слово». Про пакость, устроенную кем-то, говорят: «Насолил такому-то». Ее сыпали на раны для очищения (с давних пор известны ее антисептические свойства). Отсюда пошли пословицы и поговорки про соль на раны. Иногда ею натирали новорожденных.

Гостеприимство

Когда кто-то возвращался домой, не получив обещанного, говорили «пошел несолоно хлебавши». Подать гостям несоленую пищу считалось почти оскорблением. И наоборот, дорогих гостей встречали с караваем и солонкой у порога.

Про гостеприимных людей говорили «хлебосольные люди», «хлебосольный край». Может, оттого и есть такие пословицы про соль:

• Старая хлеб-соль не забывается.
• Хлеб-соль ешь, а правду режь.

Про бедную семью говорили: «Слезами хлеб солят». Это означало отсутствие денег. Про богатую: «Хорошо живут, хлеб-соль жуют».

Интересно, но считалось, что влюбленная повариха обязательно пересолит еду.

• На столе солона еда появилась - повариха, знать, крепко влюбилась.
• Влюбленному повару все кажется пресным.

Пословицы про соль и ее ценность

Чтобы узнать человека, должно пройти некоторое время. В таких случаях говорят, что с ним «нужно съесть пуд соли». Это считается залогом крепкой дружбы. На Востоке существует понятие "соглашение соли". При его заключении стороны вместе принимали пищу в знак того, что будут свято соблюдать условия соглашения.

Хотя этого вещества на земле достаточно для всех, тем не менее велись «соляные войны». В Древнем Китае дороже нее было только золото.

В Риме воины получали «соляриум» - денежное довольствие на посол пищи. В некоторых странах это слово стало родственным выражению «заработная плата».

Когда в крестьянском семействе кто-то из сидящих за столом рассыпал солонку, он тут же получал ложкой в лоб от отца семейства. Отсюда и поговорка про соль: «Недосол на столе, пересол на голове». За неэкономное ее расходование могли наказать. Интересно, что во многих языках есть подобные пословицы. Про соль существует много изречений, символизирующих мудрость.

Выражение качеств человека

Трудолюбие, самоотверженность и знание нашли отражение в таких изречениях:

• Соль земли в поте пахаря, крови воинов и слезах вдов.
• Наши парни крепкого замеса да крутого посола.
• Соль жизни выступает на сединах стариков.

Пословицы про соль отражают как ценность ее в жизни человека, так и ценность проницательности, жизненного опыта, которые она символизирует. Каких бы высот ни достигло общество, ценность ее непреходяща как в прямом, так и в переносном смысле.

Без воли - силы нет, без соли - вкуса нет.
Без денег торговать, как без соли хлебать.
Без попа, что без соли. Без попа не приход.
Без соли - что без воли: жизнь не проживёшь.
Без соли и стол кривой
Без соли и хлеб не естся.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно
Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.
Без соли стол кривой.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Без соли, без хлеба — худа беседа
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
Без сопи не сладко, без хлеба не сытно.
Без хлеба смерть, без соли смех.
Бросать соль в море.
Бывает, что и соль закисает.
Быть козе на бузе (буза - каменная соль; т. е. быть на привязи).
Бью челом, да солью, да третьей любовью.
В бобах столько соли, сколько лжи в правде.
В людях форсит, а дома без соли сидит.
В людях чванится, а дома соли нет.
В мёд соли не кладут.
В полнолуние солени не солить, ничего впрок не готовить.
В пословицах нет лжи, в дождевой воде нет соли.
В своём мисо соль солона.
Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки.
Всем угодишь — себе насолишь
Горсткой соли море не посолить.
Грек соленый, малосольный.
Грех куском макать в соль.
Добра соль, а переложить — рот воротит.
Друга узнать - вместе пуд (куль) соли съесть.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь
Еде нужна соль, но в меру.
Если ты горек - будь как соль, если ты сладок - будь как мед.
Ещё соли не пробовал.
Женщина без стыдливости, что пища без соли.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.
Запас соли не просит
Затеяла кумица трубицы, а нет ни соли, ни мучицы.
И старая кобыла до соли лакома
И тесно и на брюхе пресно
Из пресного сделаешь соленое, а соленого не опреснишь.
Изведан друг, коль соли вместе съевши.
Иуда брал соль щепотью; поэтому щепотью креститься грех.
К ненастью соль волгнет (сыреет).
Казак донской, что карась озерной: икрян (и прян) и солен.
Калят (жгут, пекут) соль с квасной гущей: четверговая соль целебная.
Камзолы зеленые, а щи не соленые
Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди
Когда два повара, суп или пересолен или совсем без соли.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуём
Кто ест соль, тот и воду пьет.
Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству.
Кто торгует солью, у того и руки соленые.
Лакома овца к соли, а коза в воле.
Лги так, чтобы во лжи соль была.
Лень без соли обедает
Лень добра не делает, без соли обедает, без причин спит.
Лень и щи без соли хлебает
Лишняя соль портит пищу, лишнее слово - речь
Молитва без благоговения, что пища без соли.
На выпрошенной соли не сваришь супа.
На порох подсыпать соль.
На соль пьётся, на хлеб спится
На соль, на деготь да на царские подати.
На хлебе, на соли да на добром слове (благодарим).
На хлебе, на соли, да на добром слове
Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать
Нам хоть песок, только б солил.
Не будь солонее соли или слаще меда.
Не солоно хлебавши
Недосол на столе, а пересол на спине.
Несолоно хлебать, что немилого целовать.
От пресной еды и бары хворают
От хлеба-соли и царь не отказывается
От хлеба-соли не отказываются (и царь не отказывается).
Отец мой жил не ровно: хлеб есть — так соли нет; соль есть — так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.
Подавая соль — смейся, не то поссоришься (общее поверье).
Поймать птичку — на хвост соли посыпать.
Помяни соль, чтоб дали хлеба!
После хлеба-соли обед сном золотят.
При соли хлебнете я, а к слову молвится.
Приневольтесь собой — покушайте, аль вам хозяйского хлеба-соли жаль!
Просим к нашему хлебу и соли.
Просим милости, откушать зелена вина, отведать хлеба-соли.
Просим не прогневаться на нашем хлебе-соли.
Пуд мыла извели, а родимого пятнышка у сестры не смыли.
Пуд соли вместе съесть
Речь без пословицы, что суп без соли.
Русский человек хлеб-соль водит
С горя пьет: соли не на что купить.
С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Соли не жалей — так есть веселей.
Соли нет, так и слова нет
Соли, не жалей — так есть веселей.
Солона рыба на своем блюде.
Соль варим, а сами в нужде сидим
Соль просыпать нечаянно — к ссоре (причем, чтобы ссоры не было, посыпают просыпанною солью голову).
Солью сыт не будешь слезами горя не избудешь.
Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.
Спасибо тому, кто поит и кормит, и вдвое тому, кто хлеб-соль помнит
Старая хлеб-соль не забывается
То не соль, что не солит; то не клей, что не клеит.
Хлеб да соль - всему голова.
Хлеб за солью не ходит.
Хлеб, соль и вода - молодецкая еда.
Хлеба-соли откушать, лебедя порушать.
Хлеб-соль — заемное дело.
Хлеб-соль — отплатное дело.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Хлеб-соль ешь, а правду режь
Хлеб-соль и во сне хорошо
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай!
Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай!
Хлеб-соль кушал, а нас не послушал
Хлеб-соль разбойника побеждает
Хоть бы песок, лишь бы солил
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь.
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли съешь.
Челом бьем на хлебе да на соли.
Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть.
Чтобы узнать человека, надо съесть с ним столько соли, сколько он весит.
Щепотка соли делает сахар слаще
Щи капустою пригожи, а солью укусны.

Пословицы про соль. Только самые лучшие пословицы. Самая полная сборка русских пословиц по темам и направлениям. Если вы ищете пословицы, то вы их уже нашли это Пословицы.ру

• про совесть
• про советы
• про сознание
• про соки
• про сокровища
• про солдат
• про солнце
• про солнышко
• про соловьев

• про соль
• про сомнения
• про сон
• про Соню
• про сороку
• про соседей
• про соседок
• про сосны
• про спасателей

• Пословицы
• про соль

День Неделю Месяц Год Все время

Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать.

Непрошеное слово подобно супу без соли.

От хлеба-соли не отказываются.

Лень без соли хлебает.

Хлеб-соль не бранится.

Русский человек хлеб-соль водит.

В воде родился, а воды боится (соль).

Хлеб да соль, и обед пошел.

Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки

Хлеб с солью не бранится.

Без соли стол кривой.

Хлеб-соль платежом красна.

76 пословиц про соль

Без воли - силы нет, без соли - вкуса нет.

Без денег торговать, как без соли хлебать.

Без попа, что без соли. Без попа не приход.

Без соли - что без воли: жизнь не проживёшь.

Без соли и стол кривой

Без соли и хлеб не естся.

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Без соли не вкусно, без хлеба не сытно

Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.

Без соли стол кривой.

Без соли, без хлеба - половина обеда.

Без соли, без хлеба - худа беседа

Без соли, без хлеба за стол не садятся.

Без соли, без хлеба худая беседа.

Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.

Без сопи не сладко, без хлеба не сытно.

Без хлеба смерть, без соли смех.

Бросать соль в море.

Бывает, что и соль закисает.

Быть козе на бузе (буза - каменная соль; т. е. быть на привязи).

Бью челом, да солью, да третьей любовью.

В бобах столько соли, сколько лжи в правде.

В людях форсит, а дома без соли сидит.

В людях чванится, а дома соли нет.

В мёд соли не кладут.

В полнолуние солени не солить, ничего впрок не готовить.

В пословицах нет лжи, в дождевой воде нет соли.

В своём мисо соль солона.

Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки.

Всем угодишь - себе насолишь

Горсткой соли море не посолить.

Грек соленый, малосольный.

Грех куском макать в соль.

Добра соль, а переложить - рот воротит.

Друга узнать - вместе пуд (куль) соли съесть.

Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь

Еде нужна соль, но в меру.

Если ты горек - будь как соль, если ты сладок - будь как мед.

Ещё соли не пробовал.

Женщина без стыдливости, что пища без соли.

За хлебом-солью всякая шутка хороша.

За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.

Запас соли не просит

Затеяла кумица трубицы, а нет ни соли, ни мучицы.

И старая кобыла до соли лакома

И тесно и на брюхе пресно

Из пресного сделаешь соленое, а соленого не опреснишь.

Изведан друг, коль соли вместе съевши.

Иуда брал соль щепотью; поэтому щепотью креститься грех.

К ненастью соль волгнет (сыреет).

Казак донской, что карась озерной: икрян (и прян) и солен.

Калят (жгут, пекут) соль с квасной гущей: четверговая соль целебная.

Камзолы зеленые, а щи не соленые

Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди

Когда два повара, суп или пересолен или совсем без соли.

Кто ворует, тот горюет, а мы живем - хлеб-соль жуём

Кто ест соль, тот и воду пьет.

Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству.

Кто торгует солью, у того и руки соленые.

Лакома овца к соли, а коза в воле.

Лги так, чтобы во лжи соль была.

Лень без соли обедает

Лень добра не делает, без соли обедает, без причин спит.

Лень и щи без соли хлебает

Лишняя соль портит пищу, лишнее слово - речь

Молитва без благоговения, что пища без соли.

На выпрошенной соли не сваришь супа.

На порох подсыпать соль.

На соль пьётся, на хлеб спится

На соль, на деготь да на царские подати.

На хлебе, на соли да на добром слове (благодарим).

На хлебе, на соли, да на добром слове

Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать

Нам хоть песок, только б солил.

Не будь солонее соли или слаще меда.

Не солоно хлебавши

Недосол на столе, а пересол на спине.

Несолоно хлебать, что немилого целовать.

От пресной еды и бары хворают

От хлеба-соли и царь не отказывается

От хлеба-соли не отказываются (и царь не отказывается).

Отец мой жил не ровно: хлеб есть - так соли нет; соль есть - так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.

Подавая соль - смейся, не то поссоришься (общее поверье).

Поймать птичку - на хвост соли посыпать.

Помяни соль, чтоб дали хлеба!

После хлеба-соли обед сном золотят.

При соли хлебнете я, а к слову молвится.

Приневольтесь собой - покушайте, аль вам хозяйского хлеба-соли жаль!

Просим к нашему хлебу и соли.

Просим милости, откушать зелена вина, отведать хлеба-соли.

Просим не прогневаться на нашем хлебе-соли.

Пуд мыла извели, а родимого пятнышка у сестры не смыли.

Пуд соли вместе съесть

Речь без пословицы, что суп без соли.

Русский человек хлеб-соль водит

С горя пьет: соли не на что купить.

С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.

Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.

Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.

Соли не жалей - так есть веселей.

Соли нет, так и слова нет

Соли, не жалей - так есть веселей.

Солона рыба на своем блюде.

Соль варим, а сами в нужде сидим

Соль просыпать нечаянно - к ссоре (причем, чтобы ссоры не было, посыпают просыпанною солью голову).

Солью сыт не будешь слезами горя не избудешь.

Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.

Спасибо тому, кто поит и кормит, и вдвое тому, кто хлеб-соль помнит

Старая хлеб-соль не забывается

То не соль, что не солит; то не клей, что не клеит.

Хлеб да соль - всему голова.

Хлеб за солью не ходит.

Хлеб, соль и вода - молодецкая еда.

Хлеба-соли откушать, лебедя порушать.

Хлеб-соль - заемное дело.

Хлеб-соль - отплатное дело.

Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.

Хлеб-соль ешь, а правду режь

Хлеб-соль и во сне хорошо

Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай!

Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай!

Хлеб-соль кушал, а нас не послушал

Хлеб-соль разбойника побеждает

Хоть бы песок, лишь бы солил

Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь.

Человека узнаешь, когда с ним пуд соли съешь.

Челом бьем на хлебе да на соли.

Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть.

Чтобы узнать человека, надо съесть с ним столько соли, сколько он весит.

Щепотка соли делает сахар слаще

Щи капустою пригожи, а солью укусны.

Все пословицы и поговорки :

Не сделаешь косноязычного красноречивым, не превратишь лентяя в прилежного, не сделаешь мудрецом невежду, не заставишь поумнеть дурака

((Древнеегипетские)

На чужой лошади ездить плохо, чужая шуба сидит плохо

((Бурятские)

Человек, у которого нет определенного мнения, не может стать ни гадателем, ни врачом

((Китайские)

Мир так велик, что нет такого, чего бы не было

((Китайские)

Открытая дверь и святого в искушение введет - An open door may tempt a saint

((Английские)

Если будешь кормить худой скот, то он тебя отблагодарит маслом, если будешь кормить плохого человека, то рот и голову твою обагрит кровью

((Каракалпакские)

Дальность вызывает тоску, а близость - холодность

((Зулуские)

Потерянного времени не вернешь - Lost time is never found again

((Английские)

О мертвых говори только хорошее - Speak well of the dead

((Английские)

Никогда не говори своему врагу, что у тебя болит нога - Never tell your enemy that your foot aches

((Английские)

Нельзя и так и этак - You cannot have it both ways

((Английские)

Оказывая благодеяния родным, человек приобретает над ними власть

((Арабские)

Брат брату смерти не желает, но и возвышения тоже

((Лакские)

К жене пришедший в дом, живущий с тестем вместе, в тебе мы и самом найдем повадки тестя

((Еврейские)

Пока в дверь не постучишь, никто её не откроет

((Армянские)

Дома опирайся на родителей, вышел за ворота - опирайся на друзей

((Китайские)

Кто хочет рыбку поймать, не должен бояться вымокнуть - Не who would catch fish must not mind getting wet

((Английские)

Три раза отмерь, один раз отрежь - Measure thrice and cut once

((Английские)

Богатый и солжет - ему поверят, бедный и правду скажет - назовут лжецом

((Армянские)

Добыча не запоздает, детям никогда не поздно рождаться

((Бурятские)

Разделившиеся братья через три года становятся просто соседями

((Китайские)

Производство соли

Музей соли в Европе

Соль - означает жизнь, бессмертие, нетленность, постоянство, верность, дружбу, мудрость и знание (sal sapientiae - соль премудрости), душу. Позже стала ассоциироваться также с ценностью, остротой и остроумием. Алхимия: очистка, прояснение, нечто фиксированное, кубический камень, земная природа, тело, соединяющее активное и пассивное начало, дух и душу. Где есть металл, есть сера, и ртуть, и соль; эти три суть Дух, Душа и Тело - природа металла и человека. Соль статична и потому - природный элемент троицы, соль - это не только физическое, но и астральное тело. Сера производит горение, ртуть - испарение, соль помогает фиксировать летучий дух (Валентин). Это принцип негорючести и фиксированности, а в мистическом смысле - тело человека. Кельты: нетленный дух, тогда как земля - тленное тело. Христианство: избранные, божественная мудрость, нечто ценное, чистота, неподверженность порче, предосторожность, превосходство, сила (Матфей, 5:13; Марк, 9:50) Греко-римская традиция: литературное остроумие. Играла важную роль в жертвоприношениях и считалась отвращающей зло: ее клали на губы восьмидневных римских младенцев, чтобы защитить их от злых духов. Вероятно, отсюда пошел христианский обычай давать соль новообращенному перед крещением. В некоторых обрядах освящения соль добавляли в святую воду. Еврейская традиция: духовное различение.

7 заблуждений о соли

Так уж устроен человек - ему свойственно заблуждаться. К сожалению, иногда заблуждения бывают чреваты последствиями. Например, когда они касаются здоровья. Ведь эффективность лечения зависит от информации, которой мы пользуемся. Иногда правильному употреблению соли в пищу зачастую мешают Ваши заблуждения об этом продукте.

Заблуждение 1. Йодированная соль - лечебный продукт, ее применяют по назначению врача. На самом деле все совсем не так. Йодированная соль - профилактический продукт, который рекомендуется всем.

Без соли не обед.

Соли нет, так и слова нет.

Без соли и стол кривой.

Вместо соли не лижи мед.

Загадки про соль

(ответ: соль)

В земле родится,

На солнце вырастает,

В воде умирает.

(ответ: соль)

мать увядает, опять умирает.

(ответ: соль)

Белый камень из горы

Всегда стоит на столе.

Кто его не ест,

Тот вкуса не знает.

(ответ: соль)

В воде родилась,

В огне крестилась.

На воду пала и пропала.

(ответ: соль)

Что в избе за белая Марья?

(ответ: соль)

Меня одну не едят,

а без меня мало едят.

(ответ: соль)

Отдельно - я не так вкусна,

Но в пище - каждому нужна.

(ответ: соль)

Мультфильмы про соль

Сказки про соль

Б.Заходер «Соль»

Неведомо, в какой земле,

Недавно ли, давно ли,

Купил скупой в чужом селе

Мешок пудовый соли.

Верст тридцать было до села,

Дешевле там была!

Туда - пешком…

Назад - пешком…

Покупку спрыснул малость,

И так легко ему с мешком

Сперва-то показалось!

Шагает он, шагает,

А сам и рассуждает:

Неужто тут по правде пуд?

Какой там пуд!

Небось купчина, старый плут,

Обвесил на полпуда!

Но тридцать верст - не шаг шагнуть!

Пооттянуло плечи…

Скупой присел передохнуть,

Повел другие речи:

Шалишь, меня не проведешь!

Умишко есть покуда…

Купец - он вор, а хошь не хошь -

В мешке не меньше пуда!

Ну, вот он наконец и дом!

Скупой едва плетется.

С бедняги пот катит ручьем,

Чуть жив, а сам смеется!

Ты что? - кричит жена с крыльца. -

Купил не худо!

Нагрел на соли я купца:

Походу взял с полпуда!

Иные, может быть, сочтут,

Что в басне мало соли.

Ей-богу, соли - целый пуд,

А может, и поболе!

Соленая мастерская

Соленое тесто

Соленые картины

Опыты с солью

Сортировка

Нам понадобятся:

Бумажное полотенце

1 чайная ложка (5 мл) соли

1 чайная ложка (5 мл) молотого перца

Воздушный шарик

Шерстяной свитер

Помощник

Подготовка:

Начинаем научное волшебство!

Объяснение:

Соль не притягивается к шарику, так как в этом веществе электроны перемещаются плохо. Когда вы подносите к соли заряженный шарик, ее электроны все равно остаются на своих местах. Соль со стороны шарика не приобретает заряда - остается незаряженной или нейтральной. Поэтому соль не прилипает к отрицательно заряженному шарику.

Участник:IDz2011-064 magic’s kids

Обучающий тур команды IDz2011-064 magic’s kids

Когда у бедняка был хлеб, у него не было

соли , когда была соль, не было хлеба

((Шумерские)

Лучше болезнь предотвратить, чем потом лечить — Prevention is better than cure

((Английские)

С хорошей компанией путь кажется короче — Good company on the road is the shortest cut

((Английские)

Погибло наше плохое, пусть сгинет и чужое хорошее

((Аварские)

Тот еще не родился, кто всем угождать научился — Не who pleased everybody died before he was born

((Английские)

Если женитьба уподобится пальмовому вину, я попробую первым

((Креольские)

Лучше пусть люди нагрузят на меня, чем я свалю на других

((Китайские)

Боится — лист с дерева упадет, ему голову разобьет

((Китайские)

Нельзя перевести часы назад — One cannot put back the clock

((Английские)

Старый вол ведет прямую борозду — An old ox makes a straight furrow

((Английские)

Крыса — великий колдун, но и она не станет колдовать на кошачьей шкуре

((Креольские)

Первое угощение — табак, лучшее слово — приветствие

((Бурятские)

Глухой говорит, что он поет хорошо, а кривобокий, что он пляшет отлично

((Бенгальские)

Малая течь большой корабль ко дну пустит — A small leak will sink a great ship

((Английские)

Есть лошадь — нет ристалища, есть ристалище — нет лошади

((Лакские)

Рана, нанесенная словом, тяжелее, чем рана от стрелы

((Арабские)

Любовь нельзя купить на рынке — Love is not found in the market

((Английские)

Ты — песчаная блоха, кусаешь человека, а человек не кусает тебя

((Креольские)

Каждая пуля имеет свое назначение — Every bullet has its billet

((Английские)

Бог захочет, так и хромая со слепой станут невестами

((Армянские)

Был породистым конем, но время его кастрировало

((Арабские)

Участник:IDz2011-064 magic’s kids

Обучающий тур команды IDz2011-064 magic’s kids

Производство соли

Музей соли в Европе

Соль — означает жизнь, бессмертие, нетленность, постоянство, верность, дружбу, мудрость и знание (sal sapientiae — соль премудрости), душу. Позже стала ассоциироваться также с ценностью, остротой и остроумием. Алхимия: очистка, прояснение, нечто фиксированное, кубический камень, земная природа, тело, соединяющее активное и пассивное начало, дух и душу. Где есть металл, есть сера, и ртуть, и соль; эти три суть Дух, Душа и Тело — природа металла и человека. Соль статична и потому — природный элемент троицы, соль — это не только физическое, но и астральное тело. Сера производит горение, ртуть — испарение, соль помогает фиксировать летучий дух (Валентин). Это принцип негорючести и фиксированности, а в мистическом смысле — тело человека. Кельты: нетленный дух, тогда как земля — тленное тело. Христианство: избранные, божественная мудрость, нечто ценное, чистота, неподверженность порче, предосторожность, превосходство, сила (Матфей, 5:13; Марк, 9:50) Греко-римская традиция: литературное остроумие. Играла важную роль в жертвоприношениях и считалась отвращающей зло: ее клали на губы восьмидневных римских младенцев, чтобы защитить их от злых духов. Вероятно, отсюда пошел христианский обычай давать соль новообращенному перед крещением. В некоторых обрядах освящения соль добавляли в святую воду. Еврейская традиция: духовное различение.

7 заблуждений о соли

Так уж устроен человек — ему свойственно заблуждаться. К сожалению, иногда заблуждения бывают чреваты последствиями. Например, когда они касаются здоровья. Ведь эффективность лечения зависит от информации, которой мы пользуемся. Иногда правильному употреблению соли в пищу зачастую мешают Ваши заблуждения об этом продукте.

Заблуждение 1. Йодированная соль — лечебный продукт, ее применяют по назначению врача. На самом деле все совсем не так. Йодированная соль — профилактический продукт, который рекомендуется всем.

Заблуждение 2. Употребление йодированной соли может привести к избытку йода в организме. Подобное мнение не соответствует действительности. Нормативы содержания йода в соли рассчитаны на покрытие физиологической потребности организма в микроэлементе.

Заблуждение 3. Йодированная соль непригодна для консервирования, она меняет цвет и запах продуктов. В действительности содержание йода в соли столь мало, что не может оказывать влияние на качество блюд и консервирование.

Заблуждение 4. Йодированная соль дороже обычной. Это утверждение верно, но разница в цене мизерная, в экономии на соли нет смысла.

Заблуждение 5. Перепонки грецкого ореха, хурма и фейхоа содержат много йода. Эти продукты действительно содержат йод, да только его там совсем немного. Эти продукты недостаточно снабжены йодом и для профилактики они не пригодны.

Заблуждение 6. Для профилактики йодного дефицита следует использовать морскую капусту. Конечно, это лучше чем ничего. Но все же специалисты отмечают, что экзотические продукты не могут быть надежным способом профилактики.

Заблуждение 7. Для профилактики йодного дефицита можно использовать йодную настойку и раствор люголя. Этого делать не стоит: количество йода в этих препаратах очень велико.

Соль в пословицах и поговорках

В народе говорят: «Речь без пословицы – всё равно, что еда без соли.» Кубанцы с уважением относятся к тем, чья память особенно бережно хранит лучшие образцы народных изречений: «Хто присказки старинные знает, тот в жизни много понимает».

Мы ниже приводим лишь пословицы о соли, но как они метко выражают ее значение в жизни человека, и шутки, и загадки разных народов.

Соль не жалей, так и есть веселей.

Кто раз соль попробует, тот за ту соль все отдаст.

Есть солоней, жить будет веселей.

Без соли не обед.

Пища вкусна солью, человек приятен речью.

Вкус воды – ото льда, вкус пищи – от соли.

Жизнь, что соленая вода: чем больше пьешь, тем больше жажда.

Помяни соль, чтобы дали хлеба.

Соли нет, так и слова нет.

Без соли и стол кривой.

Хлеб-соль ешь, да правду режь.

Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой выхлебаешь.

Солью сыт не будешь, думой горе не размыкаешь.

Кисло пей, солоно ешь, помрешь, не сгниешь.

Добра соль, а переложишь – рот воротит.

Вместо соли не лижи мед.

Загадки про соль

В воде родится, а воды боится.

(ответ: соль)

В земле родится,

На солнце вырастает,

В воде умирает.

(ответ: соль)

Родился в воде, растет на огне,

мать увядает, опять умирает.

(ответ: соль)

Белый камень из горы

Всегда стоит на столе.

Кто его не ест,

Тот вкуса не знает.

(ответ: соль)

В воде родилась,

В огне крестилась.

На воду пала и пропала.

(ответ: соль)

Что в избе за белая Марья?

(ответ: соль)

Меня одну не едят,

а без меня мало едят.

(ответ: соль)

Отдельно — я не так вкусна,

Но в пище — каждому нужна.

(ответ: соль)

Мультфильмы про соль

Сказки про соль

Б.Заходер «Соль»

Неведомо, в какой земле,

Недавно ли, давно ли,

Купил скупой в чужом селе

Мешок пудовый соли.

Верст тридцать было до села,

Дешевле там была!

Туда — пешком…

Назад — пешком…

Покупку спрыснул малость,

И так легко ему с мешком

Сперва-то показалось!

Шагает он, шагает,

А сам и рассуждает:

— Неужто тут по правде пуд?

Какой там пуд!

Небось купчина, старый плут,

Обвесил на полпуда!

Но тридцать верст — не шаг шагнуть!

Пооттянуло плечи…

Скупой присел передохнуть,

Повел другие речи:

— Шалишь, меня не проведешь!

Умишко есть покуда…

Купец — он вор, а хошь не хошь —

В мешке не меньше пуда!

Ну, вот он наконец и дом!

Скупой едва плетется.

С бедняги пот катит ручьем,

Чуть жив, а сам смеется!

— Ты что? — кричит жена с крыльца. —

— Купил не худо!

Нагрел на соли я купца:

Походу взял с полпуда!

Иные, может быть, сочтут,

Что в басне мало соли.

Ей-богу, соли — целый пуд,

А может, и поболе!

Соленая мастерская

Соленое тесто

Лепить из соленого теста – большое удовольствие и радость. Тем более необходимые материалы доступны всем. Мука, соль и вода – вот весь набор для творчества!

Соленое тесто – это экологически чистый материал, без лишней химии, поэтому комок мягкого теста можно смело вручать любому малышу.

Рецепт соленого теста: 2 стакана белой муки смешать со стаканом мелкой соли, добавить воды и тщательно вымесить. Для придания поделкам из соленого теста прочности в тесто можно добавить неполный стакан клея ПВА. И можно начинать творить!

Соленые картины

Опыты с солью

Как из соленой воды добыть питьевую воду?

Налейте вместе с ребенком в глубокий таз воды, добавьте туда две столовых ложки соли, перемешайте, пока соль не растворится. На дно пустого пластикового стакана положите промытую гальку, чтобы он не всплывал, но его края должны быть выше уровня воды в тазу. Сверху натяните пленку, завязав ее вокруг таза. Продавите пленку в центре над стаканчиком и положите в углубление еще один камешек. Поставьте таз на солнце.

Через несколько часов в стакане накопится несоленая, чистая питьевая вода.

Объясняется это просто: вода на солнце начинает испаряться, конденсат оседает на пленке и стекает в пустой стакан. Соль же не испаряется и остается в тазу.

Теперь, когда вы знаете, как добыть пресную воду, можно спокойно ехать на море и не бояться жажды. Воды в море много, и из нее всегда можно получить чистейшую питьевую воду.

Сортировка

Как вы думаете, возможно ли разделить перемешанные перец и соль? Если освоите этот эксперимент, то точно справитесь с этой трудной задачей!

Нам понадобятся:

— бумажное полотенце

— 1 чайная ложка (5 мл) соли

— 1 чайная ложка (5 мл) молотого перца

— воздушный шарик

— шерстяной свитер

— помощник

Подготовка:

1. Расстелите на столе бумажное полотенце.

2. Насыпьте на него соль и перец.

Начинаем научное волшебство!

1. Предложите кому-нибудь из зрителей стать вашим ассистентом.

2. Тщательно перемешайте ложкой соль и перец. Предложите помощнику попытаться отделить соль от перца.

3. Когда ваш помощник отчается их разделить, предложите ему теперь посидеть и посмотреть.

4. Надуйте шарик, завяжите и потрите им о шерстяной свитер.

5. Поднесите шарик поближе к смеси соли и перца. Что вы увидите? Результат:

Перец прилипнет к шарику, а соль останется на столе.

Объяснение:

Это еще один пример действия статического электричества. Когда вы трете шарик шерстяной тканью, он приобретает отрицательный заряд. Если поднести шарик к смеси перца с солью, перец начнет притягиваться к нему. Это происходит потому, что электроны в перечных пылинках стремятся переместиться как можно дальше от шарика. Следовательно, часть перчинок, ближайшая к шарику, приобретает положительный заряд, и притягивается отрицательным зарядом шарика. Перец прилипает к шарику.

Соль не притягивается к шарику, так как в этом веществе электроны перемещаются плохо. Когда вы подносите к соли заряженный шарик, ее электроны все равно остаются на своих местах. Соль со стороны шарика не приобретает заряда — остается незаряженной или нейтральной. Поэтому соль не прилипает к отрицательно заряженному шарику.

Участник:IDz2011-064 magic’s kids

Обучающий тур команды IDz2011-064 magic’s kids

СОЛЬ

«Хлеб-соль!» - так на Руси встречали знатных гостей. Это традиционное пожелание добра, достатка, хорошего аппетита, выражение гостеприимства. Встреча гостей хлебом-солью имела ещё одно важное значение - соль была своеобразным оберегом, наши предки верили, что соль защищает от враждебных сил.

Происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца - Солонь (так, кстати, назывался македонский город - ныне греческий порт Салоники); «идти посолонь» (старинное выражение), которое означает: «идти по Солнцу».

Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой» .

Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется пресной.

Современная наука стремится познать новое, заглянуть за пределы Вселенной, разгадать тайны микромира. Но, за великими целями забывается то, что находится рядом, без чего мы не можем обойтись, и используем каждый день. Соль, которая есть на каждом столе, в каждом доме, известная и знакомая, непознанная и таинственная!

На уроках культуры Башкортостана мы узнали, что наш родной город Стерлитамак был маленькой соляной пристанью. А на уроках технологии мы лепили поделки из солевого теста. В учебнике Ольги Тихоновны Поглазовой «Окружающий мир» мы прочли, что вода в морях и океанах соленая, а мой одноклассник Саша Жевлаков подготовил сообщение о Мертвом море, в котором вода такая соленая, что в ней невозможно утонуть. Удивительно: сколько учебных предметов, но везде мы встречаемся с солью?!

На любимый праздник - Новый год, для украшения стола, мама ставит в вазу чудесные еловые веточки, припорошенные снегом! На уроках окружающего мира нам говорили о свойствах льда и снега превращаться в воду, если они попадают в тепло. А снег на веточках все не таял?! Мама раскрыла секрет «Новогоднего инея».

- Это кристаллы соли, - рассказала она и обещала научить «колдовать», то есть выращивать кристаллы.

Неужели из обычной соли может получиться такая красота?

Из книг мы знаем, что кристаллы получают в лаборатории, но бывают они и в природе. Например, снежинки, морозные узоры на стеклах окон и иней, украшающий зимой голые ветки деревьев. Многие кристаллы -продукты жизнедеятельности организмов. Способностью наращивать на инородных телах, попавших в раковину, перламутр, обладают некоторые виды моллюсков. Через 5-10 лет образовывается жемчуг. Кристаллами являются алмазы, рубины, сапфиры и другие драгоценные камни. За сутки в лаборатории можно вырастить кристалл соли массой около 1 килограмма. Кристаллы широко применяются в науке, промышленности, оптике, электронике. Можно вырастить кристалл соли в домашних условиях.

Русский народ соли посвятил сказки, пословицы и поговорки. Народные приметы, связанные с солью, ценятся и в наше время.

Вот некоторые из них.

)

В некоем городе жил-был купец, у него было три сына: первый — Федор, другой — Василий, а третий — Иван. Жил тот купец богато, на своих кораблях ходил в чужие земли и торговал всякими товарами.

В одно время нагрузил он два корабля дорогими товарами и отправил их за море с двумя старшими сыновьями. А меньшому сыну ничего не доверял по торговле.

Вот как узнал меньшой сын, что его братья за море посланы, тотчас явился к отцу и стал у него проситься в иные земли — себя показать, людей посмотреть.

Купец долго не соглашался:

— Ты и головы домой не привезешь! — но все же и ему дал корабль с самым дешевым грузом: с бревнами, тесом и досками.

Собрался Иван в путь-дорогу, отвалил от берега и скоро нагнал своих братьев.

Плывут они вместе по синему морю день, другой и третий, а на четвертый поднялись сильные ветры и забросили Иванов корабль в дальнее место, к одному неведомому острову.

— Ну, ребята, — закричал Иван корабельным работникам, — приворачивайте к берегу!

Пристали к берегу, он вылез на остров, приказал себя дожидаться, а сам пошел по тропинке; шел, шел и добрался до превеликой горы, смотрит — в той горе не песок, не камень, а чистая русская соль.

Вернулся назад к берегу, приказал работникам все бревна и доски в воду покидать, а корабль нагрузить солью.

Как скоро это сделано было, отвалил Иван от острова и поплыл дальше.

Долго ли, коротко ли, близко ли, далеко ли— приплыл корабль к большому богатому городу, остановился у пристани и якорь бросил.

Иван — купеческий сын сошел в город и отправился к тамошнему царю бить челом, чтобы позволил ему торговать по вольной цене; а для показу понес узелок своего товару — русской соли.

Тотчас доложили про его приход государю; царь его позвал и спрашивает:

— Говори, в чем дело — какая нужда?

— Так и этак, ваше величество! Позволь мне торговать в твоем городе по вольной цене.

— А каким товаром торги ведешь?

— Русской солью, ваше величество!

А царь про соль и не слыхивал: во всем его царстве без соли ели. Удивился он, что такой за новый, небывалый товар?

— А ну, — говорит, — покажь!

Иван — купеческий сын развернул платок; царь взглянул и подумал про себя: «Да это просто-напросто белый песок!» И говорит Ивану с усмешкою:

— Ну, брат, этого добра у нас и без денег дают!

Вышел Иван из царских палат весьма печален, и вздумалось ему: «Дай пойду в царскую кухню да посмотрю, как там повара кушанья готовят — какую они соль кладут?»

Пришел на кухню, попросился отдохнуть маленько, сел на стул и приглядывается. Повара то и дело взад-вперед бегают: кто варит, кто жарит, кто льет, а кто на сковороде яйца бьет.

Видит Иван — купеческий сын, что повара и не думают солить кушанья; улучил минутку, как они все из кухни повыбрались, взял да и всыпал соли, сколько надобно, во все ествы и приправы.

Наступило время обед подавать; принесли первое кушанье. Царь отведал, и оно ему так вкусно показалося, как никогда прежде; подали другое кушанье — это еще больше понравилось.

Призвал царь поваров и говорит им:

— Сколько лет я царствую, а никогда так вкусно вы не готовили. Как вы это сделали?

Отвечают повара:

— Ваше величество! Мы готовили по-старому, ничего нового не прибавляли; а сидит на кухне тот купец, что приходил вольного торгу просить, уж не он ли подложил чего?

— Позвать его сюда!

Привели Ивана — купеческого сына к царю.

— Виноват, царь-государь! Я русскою солью все ествы и приправы сдобрил; так в нашей стороне водится.

— А почем соль продаешь?

Иван смекнул, что дело на лад идет, и отвечал:

— Да не очень дорого: за две меры соли — мера серебра да мера золота.

Царь согласился на эту цену и купил у него весь товар.

Иван насыпал полон корабль серебром да золотом и стал дожидаться попутного ветра; а у того царя была дочь — прекрасная царевна, захотелось ей посмотреть на русский корабль, и просится она у своего родителя на корабельную пристань. Царь отпустил ее.

Вот она взяла с собой нянюшек, мамушек и красных девушек и поехала русский корабль смотреть. Иван — купеческий сын стал ей показывать, как и что называется: где паруса, где снасти, где нос, где корма, и завел ее в каюту; а работникам приказал — живо якоря отсечь, паруса поднять и в море выходить. И как было им большое поветрие, то они скоро ушли от того города на далекое расстояние.

Царевна вышла на палубу, глянула — кругом море. Иван— купеческий сын начал ее утешать, уговаривать. Царевна скоро улыбнулась и перестала печалиться.

Долго ли, коротко ли плыл Иван с царевною по морю, нагоняют его старшие братья; узнали про его удаль и счастье и крепко позавидовали; пришли к нему на корабль, схватили его за руки и бросили в море, а после кинули промеж себя жребий, и большой брат взял царевну, а средний — корабль с серебром и золотом.

И случись на ту пору, как сбросили Ивана с корабля, плавало вблизи одно из тех бревен, которые он сам же покидал в море. Иван ухватился за то бревно и долго носился с ним по морским глубинам; наконец прибило его к неведомому острову.

Вышел он на землю и пошел по берегу. Попадается ему навстречу великан с огромными усами, на усах рукавицы — вачеги — висят: после дождя сушит.

— Что тебе здесь надобно? — спрашивает великан.

Иван рассказал ему все, что случилося.

— Хочешь, я тебя домой отнесу? Завтра твой старший брат на царевне женится; садись-ка ко мне на спину.

Взял его, посадил на спину и побежал через море; тут у Ивана с головы шапка упала.

— Ах, — говорит, — ведь я шапку сронил!

— Ну, брат, далеко твоя шапка — верст с пятьсот назади осталась, — отвечал великан.

Принес он его на родину, спустил наземь и говорит:

— Смотри же, никому не хвались, что ты на мне верхом ездил; а похвалишься — худо тебе будет.

Иван — купеческий сын обещал не хвалиться, поблагодарил великана и пошел домой.

Приходит, а уж там все за свадебным столом сидят. Как увидала его прекрасная царевна, тотчас выскочила из-за стола, бросилась на шею.

— Вот, — говорит, — мой жених, а не тот, что за столом сидит!

— Что такое? — спрашивает отец.

Иван ему рассказал про все, как он солью торговал, как царевну увез и как старшие братья его в море спихнули.

Отец рассердился на больших сыновей, согнал их со двора долой, а Ивана женил на царевне.

Начался у них веселый пир; на пиру гости подпили и стали хвастаться: кто силою, кто богатством, кто молодой женой. А Иван сидел, сидел да спьяна и сам похвастался:

— Это что за похвальбы! Вот я так могу похвалиться: на великане через все море верхом проехал!

Только вымолвил — в ту же минуту является у ворот великан:

— А, Иван — купеческий сын, я тебе приказывал не хвалиться мною, а ты что сделал?

— Прости меня! — говорит Иван — купеческий сын. — То не я хвалился, то хмель хвалился.

— А ну покажи: какой-такой хмель?

Иван приказал привезть сороковую бочку вина да сороковую бочку пива; великан выпил и вино и пиво, опьянел и пошел все, что ни попалось под руку, ломать и крушить. Много недоброго натворил: сады повалял, хоромы разметал! После и сам свалился и спал без просыпу трое суток.

А как пробудился он, стали ему показывать, сколько он бед наделал; великан страх как удивился и говорит:

— Ну, Иван — купеческий сын, узнал я, каков хмель; не пей, не хвались же ты мною отныне и до веку.

Народная мудрость

Если не бросишь щепотку соли в маслобойку, масла не собьешь. (Линкольншир).

Положи небольшую кучку соли на стол в сочельник. Если соль за ночь отсыреет, ты умрешь в течение года. Если соли не станет или станет меньше и она останется сухой, доживешь до глубокой старости. (Уэльс).
Житель острова Мэн (как сообщает Уолдрон в своем описании острова), выходя из дому по какому-нибудь важному делу (пусть даже ему нужно просто зайти к соседу), всегда положит в карман щепотку соли. Многие не отдают ребенка няньке или не принимают няньку в дом, не обменявшись предварительно солью. И даже местный нищий не возьмет пищи из рук жертвователя, если ее не присолят.Бранд ("Antiquities"), комментируя эти обычаи, говорит, что все они возникли после того, как некий пилигрим рассказал об околдованном острове, исчезнувшем после того, как на землю просыпали соль."Просыпанная соль" и связанные с нею бедствия - одно из наиболее распространенных современных суеверий. Немного найдется нынче людей, которые не бросят щепотку просыпанной соли через плечо, чтобы отвести беду.Что же касается поговорки "помог посолить - помоги и беду отвести", то смысл ее заключается в том, что случайно просыпав соль в чью-нибудь тарелку, нужно тут же бросить туда еще щепоть соли. Почему это должно отвести беду, а не удесятерить ее - одна из маленьких загадок, свойственных многим суевериям.Любопытное поверье, связанное с солью, существует исключительно на острове Мэн. В канун Дня Всех Святых все домочадцы, перед тем как ложиться спать, получают по наперстку соли. Затем содержимое наперстков высыпают аккуратными кучками на тарелку и оставляют на всю ночь. На следующее утро кучки осматривают, и считается, что тот, чья кучка рассыпалась, умрет в течение года.Опрокинутая солонка означает разрыв дружеских отношений, а если солонку опрокидывают в рыбацкой деревне, это предвещает кораблекрушение.Предполагаемые истоки суеверий, связанных с солью, почти столь же разнообразны, как и сами суеверия.На фреске Леонардо "Тайная вечеря" изображен Иуда, опрокидывающий солонку. И многие этимологи считают эту деталь настоящей причиной данных суеверий.Но соль фигурировала в религиозных обрядах и церемониях за многие столетия до Иуды. Древние греки и римляне использовали соль при приготовлении своих жертвенных лепешек.В библейские времена соль ценилась очень высоко и считалась символом дружбы. В древнем Египте соль рассматривали в качестве священного символа. Мы считаем, что истоки суеверий, связанных с солью, следует искать в Древнем Египте.Многие варварские племена и по сей день относятся к соли с величайшим почтением. Не так давно нам сообщили историю о человеке, который был захвачен в плен марокканскими бандитами. За него не платили выкупа, и бандиты уже собирались его убить, как вдруг он выскользнул из рук охранников, подскочил к столу, сунул два пальца в солонку и бросил себе в рот щепоть соли."Отпустите его, - приказал главарь банды. - Он разделил с нами соль. Если мы убьем его, с нами случится беда".На Южном Уисте и Эрискай, двух островах из числа внешних Гебридов, считалось, что девушка может увидеть во сне свое будущее, если съест "bonnach salainn", соляную лепешку. Ее делали из обычной муки, в которую сыпали много соли. Девушке, которая съела такую лепешку, не разрешалось пить воду и запрещалось с кем-либо разговаривать; и даже произносить молитвы.Русское суеверие, связанное с просыпанной солью, аналогично английскому варианту: "Соль просыпать - быть ссоре, во избежание ее нужно рассмеяться или дать себя ударить по лбу". Современное общепринятое "противодействие" - кинуть через левое плечо три щепотки соли."Не следует солить хлеб, обмакивая в солонку, - так поступил Иуда" ."Соль сыреет перед дождем. Перед дождем точно так же сыреет и табак в табакерке" .

Помог посолить - помоги и беду отвести. (Повсеместно).

Просыпать соль - накликать хлопоты. (Йоркшир).

Просыпешь соль - будет беда, если не взять щепотку и не бросить через левое плечо. (Повсеместно).

Пословицы и поговорки со словом соль

:: ЗА - СО , У В НЕ .
:: - И ( ).
:: - , А .
:: - , ДА НЕ .
:: - НА , А СВО(Е)И.
:: - , А .
:: - — НЕ (НЕ С ).
:: - , А .
:: - , А НЕ .
:: - (ТЕ ).
:: - В , НЕ .
:: - — .
:: - .
:: - , А .
:: , , А МЫ — - .

ЗА - НЕ , .
:: С ДА - .
:: , : .
:: - , ДА .
:: , ДА , А И НЕ , - .
:: - НЕ .
:: - НА , А .
:: - , А НЕ .
:: - , А .
:: - , А .
:: , И — .
:: — .
:: НА ( — ; ТЕ НА ).
:: , ВО